Начинка для блинов с лососем
Начинка для блинов с лососем является достаточно сочной и очень вкусной. Такой начинкой можно фаршировать блины и в будний день, и на праздник – блинная закуска с таким наполнением не посрамит стол.
Итак, приступим к приготовлению этой начинки для блинов.
Начинка для блинов с лососем – ингредиенты
⇒ лосось – 400 гр.;
⇒ брынза – 300 гр.;
⇒ укроп и петрушка – по одному небольшому пучку;
⇒ сок половины лимона;
⇒ перец и соль – по вкусу.
Начинка для блинов с лососем – приготовление
1. Если у рыбы есть кости, то отделяем мясо от костей и кожи, затем мелко нарезаем.
|
2. Смешиваем рыбу с лимонным соком, перчим и солим по вкусу.
3. Даем постоять для пропитки полчаса.
4. Натираем в это время брынзу на терке.
5. Режем мелко зелень.
6. Брынзу и зелень смешиваем с рыбой.
Начинка для блинов с лососем готова.
7. Берем блин, например, из заранее приготовленных блинов на сметане, и выкладываем начинку на четверть блина, затем сворачиваем его конвертом.
8. Теперь запекаем фаршированные блины на противне в духовке при 180 град. примерно 10 минут или в микроволновке в форме для запекания в течение 7 минут.
Всё, фаршированные блинчики с очень вкусной начинкой готовы.
Приятного Вам аппетита!
А вы знаете, что ...