Сырные блинчики с петрушкой



Вкусные, сочные и невероятно аппетитные сырные блинчики с петрушкой - это новый взгляд на привычные блины. Готовить обязательно!

Ингредиенты:

 

1 ст. мука

1,5 ст. молоко коровье

150 г сыр (твердый)

2 шт. яйца куриные

1 пучок петрушка

1 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. сахар

1 ч.л. соль

1 ст. л. масло растительное

50 г масло сливочное

1 зубчик чеснок

 

Приготовление:

 

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.

3. Муку просеять.

4. Чеснок выдавить через пресс.

5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.

6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.

7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.

9. И еще раз хорошо перемешать миксером.

10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.

11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).

12. Блинчики получаются очень вкусными и ароматными. Подавать горячими с молоком или сладким чаем.

 

Приятного аппетита!

Опубликовано в категории: