Шоколадный кекс с грецкими орехами



Шоколадный кекс с грецкими орехами именно в таком исполнении относится к французским сладким блюдам. Прекрасный вариант сладостей к чаю. Готовится легко и быстро.

Шоколадный кексШоколадный кекс с грецкими орехами – ингредиенты на 6 персон

⇒  молочный шоколад – 125 гр.;

⇒  крепкий растворимый кофе – 2 стол.ложки;

⇒  сахарный песок – 125 гр.;

⇒  сливочное масло – 125 гр.;

⇒  пшеничная мука – 80 гр.;

⇒  грецкие орехи – 80 гр.;

⇒  куриные яйца (сырые) – 3 шт.;

⇒  сахарная пудра – в качестве украшения.

Шоколадный кекс с грецкими орехами - приготовление

1. Растапливаем на водяной бане молочный шоколад вместе с кофе, затем добавляем к этой смеси сахарный песок.

2. Размягчаем сливочное масло и тоже добавляем к шоколаду.

3. Яичные желтки отделаем от белков.

4.  Желтки добавляем к шоколадной смеси.

5. Туда же высыпаем  пшеничную муку, измельченные грецкие орехи, затем взбитые белки и все перемешиваем.

6. Шоколадную массу выкладываем в форму для выпекания кексов, предварительно смазав  ее  сливочным маслом и обсыпав мукой.

7. Помещаем формочки примернона 40 минут в духовку.

8. Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития!

Опубликовано в категории: