Кулич «Солнышко»
Очень вкусный кулич получается на любой праздник по этому рецепту. Обожаю этот свежий вкус, который дает цедра лимона и апельсин.
Попробуйте, и вам непременно понравится!
Вкусный кулич «Солнышко» - ингредиенты
⇒ мука – 1 кг;
⇒ куриные яйца – 6 шт.;
⇒ сливочное масло – 300 гр.;
⇒ дрожжи – 100 гр.;
⇒ соль – 1 чайн. ложка;
⇒ сахарный песок – 100 гр.;
⇒ апельсин – 1 шт.;
⇒ цедра одного лимона;
⇒ молоко – половина стакана.
Вкусный кулич «Солнышко» - приготовление
1. Разводим сухие дрожжи (можно взять свежие) в молоке и добавляем к ним половину муки.
2. Дадим опаре постоять в теплом месте примерно час.
3. Далее добавляем к опаре куриные яйца, сливочное масло, сахарный песок и солим.
4. Вымешиваем тесто традиционным способом по всем правилам, затем выкладываем в него натертый на терке апельсин и цедру одного лимона.
5. Выкладываем готовое тесто в смазанные формы и даем ему немного «подойти».
6. Смазываем каждый будущий куличик сверху яйцом и выпекаем при средней температуре в духовке до готового состояния.
7. Готовый кулич «Солнышко» украшаем по своему усмотрению. Он получается очень вкусный.
Приятного вам аппетита!
А вы знаете, что ...