Домашние конфеты "Тоффи"

От этих конфет я просто без ума. Жаль, что в продаже коробочки очень маленькие, да и стоят не дешево. Вот рецепт приготовления домашних конфет Тоффи. Практически ничем не отличается от оригинала, разве что всяких вредностей гораздо меньше)))

Домашние конфеты "Тоффи" - ингредиенты:

- Сливочный ирис – 240 гр

- Темный шоколад – 70 гр

- Сливки 10% – 9 ст.л.

- Масло сливочное – 1,5 ст.л.

- Обжаренный фундук – 30-37 шт

Рецепт приготовления домашних конфет «Тоффи»:

Сперва мелко нарезанный твердый ирис нужно растопить на водяной бане с добавлением 5 столовых ложек сливок.

Затем снять с огня и добавить 1,5 столовые ложки сливочного масла. Растереть до однородной массы.

Чайной ложкой наливаем растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые).

Старайтесь выбирать масло без запаха.

На каждую ириску положите по орешку.

На водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 столовые ложки сливок.

Покройте конфеты шоколадом. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру, после чего аккуратно достаньте из формочек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!