Домашние конфеты "Тоффи"
От этих конфет я просто без ума. Жаль, что в продаже коробочки очень маленькие, да и стоят не дешево. Вот рецепт приготовления домашних конфет Тоффи. Практически ничем не отличается от оригинала, разве что всяких вредностей гораздо меньше)))
Домашние конфеты "Тоффи" - ингредиенты:
- Сливочный ирис – 240 гр
- Темный шоколад – 70 гр
- Сливки 10% – 9 ст.л.
|
- Масло сливочное – 1,5 ст.л.
- Обжаренный фундук – 30-37 шт
Рецепт приготовления домашних конфет «Тоффи»:
Сперва мелко нарезанный твердый ирис нужно растопить на водяной бане с добавлением 5 столовых ложек сливок.
Затем снять с огня и добавить 1,5 столовые ложки сливочного масла. Растереть до однородной массы.
Чайной ложкой наливаем растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые).
|
Старайтесь выбирать масло без запаха.
На каждую ириску положите по орешку.
На водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 столовые ложки сливок.
Покройте конфеты шоколадом. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру, после чего аккуратно достаньте из формочек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А вы знаете, что ...